世界杯期间的护肝攻略,超全面
近来，随著世界杯开踢，各国球迷马上陷入疯狂，白天工作已经很辛苦，半夜还不睡觉紧盯电视转播，隔天上班却四肢无力，过度疲累加上上班族经常在外就餐，容易摄取到高油、高盐与高糖的食物，不知不觉陷入肝脂肪、肝炎、肝硬化，甚至细胞发生癌变，沦为肝癌的悲惨命运，恐因此而失去宝贵性命。「预防胜于治疗」，保护肝脏就趁现在!
哪些行为会引起肝脏疾病?
大家都知道「肝若好，人生是彩色的」，但是，一般人生活中常不自觉做出伤肝的行为，包括睡眠不足、疲劳、受吃油腻食物、饮酒过量、肥胖不爱运动等，尤其是在外就餐族经常三餐在外，长期摄取烹调方式采取繁复、多加工、高卡路里的饮食的方式，在运动量不足的生活型态下，容易在体内大量堆积三酸甘油酯，影响肝脏正常代谢功能，于是发生「肝包油」即脂肪肝的情况。
上班族肝脂肪别轻忽，避免肝发炎肝硬化
中山医学大学生化暨生物科技研究所高绍轩教授表示，有脂肪肝的人GOT与GPT的指数会上升，即代表肝脏已经有轻微发炎，同时肝脏内的氧化压力会跟著上升，在氧化压力之下，肝脏无法顺利合成蛋白质，于是肝脏内纤维蛋白会累积增多，容易形成肝纤维化。庆幸的是，肝纤维化尚有逆转至正常的可能。但是肝纤维化持续造成肝发炎，就会恶化为肝硬化，可惜的是，一旦肝硬化之后，就表示没有逆向转好的可能性。
如果再不重视肝硬化的问题，不断上升的氧化压力会攻击肝脏细胞的DNA，甚至细胞可能转化为癌细胞，演变成致命性的肝癌。根据临床数据显示，台湾的肝癌死亡率是国人癌症死因的第一位，每年约有4000~6000人死于肝癌。肝癌是相当恶性的癌症，治疗相当困难，从症状出现到死亡，一般只有短短4~6个月。
许多人想保护肝脏，却误信偏方用错方法，例如：猛吞来路不明的保肝片，或未经医师诊断即胡乱服用保肝中草药，结果保肝不成，反而酿成急性肝炎，愈补愈大洞。
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