丹田位于肚脐下一寸至二寸处，相当于石门穴位置。方法是将手搓热后，用右手中间三指在该处旋转按摩五十至六十次。能健肾固精，并改善胃肠功能。
炒食：先将肉丝或肉片炒熟盛起，再将辣椒丝炒成七成熟，然后将已炒熟的肉丝(片)和嫩荚丝(片)倒进锅里，放进调味品，大火爆炒1分钟，即起锅食用，其黏性物质不会渗出，口感极好；