饮食是控制糖尿病的重要工具，减轻体重可以帮助超重的人预防2型糖尿病。《美国新闻与世界报道》网站近日总结了有助于预防和治疗糖尿病的14种饮食方法，总有一种适合你。
第一名：地中海饮食地中海饮食起源于希腊和意大利等地中海国家，它是全球最流行的减脂饮食疗法之一。地中海饮食注重摄入新鲜果蔬、全谷物、橄榄油、鱼肉和葡萄酒。地中海饮食是全面健康的选择，在糖尿病的管理和预防方面也是明显的赢家。
一项研究发现：大约30%的心脏病发作、中风和心脏病死亡都可以通过采取这种饮食疗法来预防。另一项研究表明，地中海饮食有助于预防糖尿病，因为这种饮食所提倡的短链脂肪酸与患糖尿病的风险降低有关。
并列第二名：得舒饮食得舒饮食是一种专为预防高血压而设计的长期健康饮食方式。它建议人们减少饮食中钠的摄入量，并且吃多种富含钾、钙、镁等有助于降血压的食物。这种饮食方法也有助于预防和管理糖尿病，符合美国糖尿病协会制定的饮食指南。
年的一项大型研究发现：食用得舒饮食与患上2型糖尿病的风险降低18%之间存在着相关性。这种饮食方法使用常规食物，不依赖于营养补充剂或奶昔，所以很容易被纳入饮食计划，而且饱腹感强。
并列第二名：弹性素食饮食通俗地说，它就是“灵活的素食主义”，即不要求严格纯素食饮食，可以选择吃蛋喝奶，根据自身的情况选择每周吃几次素，具体的时间安排可以依据环境和心情，实在馋了也可以吃些荤腥。简单理解，就是竭尽所能，少吃肉，灵活安排，不为难自己，这就是弹性素食最大的优点。
少吃肉有助于减肥，这意味着你患上糖尿病的可能性低。此外，根据美国营养与饮食学会的研究成果，吃素与患上糖尿病的风险较低之间存在着相关性。
并列第二名：梅奥诊所饮食这种饮食的特点是要多吃鸡蛋白、鸡肉、金枪鱼等富含蛋白质的食物。建议不要边看电视边吃饭，否则容易导致肥胖。该饮食疗法在补充营养、确保安全性和预防糖尿病方面的优势明显。
该饮食方法旨在调整饮食习惯和促进减肥。该方法强调食用正确的食物，强制进行体育活动，这些都是预防糖尿病的好办法。
并列第二名：容积式饮食它根据能量密度将食物分类，一些食物的能量密度比其他食物低，每克食物含有的能量较少，因此不用管住嘴就能少摄入能量，还有饱腹感。相比于能量密度高的食物（如比萨饼、饼干和*油），这种饮食法更推荐低能量密度的食物，例如汤和富含膳食纤维的蔬菜。
研究表明，食用能量密度低的食物有助于预防胰岛素抵抗——这是2型糖尿病的一个致病因素。该饮食法有一定的灵活性，允许人们临时“放纵”一下，所以更容易遵循。
并列第六名：珍妮·克雷格饮食它是一种以体重管理为主要目标的饮食方式，预期目标为每周减重1公斤左右，其理论基础为限制能量、脂肪和食物的分量。
这种饮食方法是以一家体重控制公司的名称来命名的，这家公司为顾客提供特定的预包装半加工食物和家庭烹调菜单，还安排私人顾问对食物的选择进行指导，并从心理上给予支持和鼓励，以平衡膳食。
这种饮食法需要人们严格按照饮食计划进行，而所有饮食方案都是针对个人的当前体重、运动习惯和减肥的决心等因素来制定的，并且每周会安排一对一的咨询指导。
并列第六名：欧尼斯饮食它提倡摄入大量的膳食纤维，只吃极少量的油脂，肉类只选择白肉，彻底摒弃煎炒油炸的烹饪方式。
一项研究发现，遵照这种饮食方式的节食者在一年后，他们的糖化血红蛋白降低了0.4%，这一数值被认为是有意义的。
并列第六名：严格素食它是指只食用植物性食品，既不食用肉、禽、蛋、海鲜类，也不食用任何来自于动物的食品，包括动物脂肪、乳制品和蜂蜜等。吃纯素食有助于减肥和抵御糖尿病等慢性疾病。
研究表明，这种饮食可以降低糖化血红蛋白。年发表在《营养与糖尿病杂志》上的一项小型研究表明：它有助于缓解与糖尿病相关的神经疼痛。
年末，美国营养与饮食学会发表了一份立场声明，宣称吃素食能预防和治疗包括2型糖尿病在内的多种慢性疾病。
并列第六名：慧丽轻体饮食慧俪轻体（WightWatchrs）是一家全球领先的减重咨询机构。它的理念是通过智慧饮食和合理运动达到健康减重的目标，不依靠任何外力、药物及器械。其获得专利的饮食棒点系统由运动科学家和营养学家对常见食物进行棒点值（它是食物能量、纤维素及脂肪含量的综合计算值）测量，让减重者可以在保证全面营养的情况下科学减重。
对名美国成年2型糖尿病患者进行的随机对照研究发现，在一年的随访期内，遵照这种饮食方案的人更好地达到了控制糖化血红蛋白的目标，他们的服药量减少，体重减轻，腰围变细。
并列第十名：引擎2饮食法这是一种强调食用脂肪含量低的食物的饮食疗法，旨在预防并扭转所谓的美国标准饮食引起的疾病，包括糖尿病。它的减重效果突出，从而避免患上2型糖尿病。
一项研究发现，遵照这种饮食疗法的人其糖化血红蛋白降低，服药量减少。然而，单靠这种饮食并不能逆转糖尿病，高危人群仍然需要控制对碳水化合物的摄入量。
并列第十名：健脑饮食法它其实是得舒饮食与地中海饮食的结合体，主要推荐10种有益大脑健康的食物，它们是：绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼肉、家禽肉、橄榄油和红酒。
健脑饮食法旨在预防老年痴呆症，但它的两个根源具有预防糖尿病的效果。
并列第十名：营养饮食法这种饮食法将重点放在多吃植物性食品和限制摄入动物来源的蛋白质上，这与糖尿病的预防和管理原则是一致的。
研究表明：富含动物蛋白和红肉蛋白的饮食与女性患上糖尿病的风险较高有关。虽然它看似激进，但它实际上只是试图容纳尽可能多的最健康的食物，并尽量减少食用那些与疾病有关的食物。
并列第十三名：助孕饮食它鼓励食用植物蛋白，喝全脂牛奶，并服用含有叶酸的多维维生素，提高育龄期妇女的生育能力。
研究表明：食用优质脂肪、全谷物和植物蛋白的女性改善了排卵情况，而那些食用“坏”脂肪、精制碳水化合物和红肉的女性其排卵量减少，从而增加患上不孕症的风险。该饮食疗法的发起人认为，与喝脱脂牛奶和含糖碳酸饮料相比，全脂乳制品对生育能力更有好处。
并列第十三名：素食不同于严格素食，这种普通的素食主义允许吃蛋类、乳制品以及蜂蜜等。吃素有助于减肥和抵御包括糖尿病在内的慢性疾病。
研究表明：吃素与患糖尿病的风险较低有关。美国糖尿病协会和营养与饮食学会同意这是一个有益健康的选择。
原文链接：