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TUhjnbcbe - 2021/2/8 13:28:00
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文化强国,乡村振兴。我们看到无数乡村葳蕤茂盛,发生着翻天覆地的变化,乡村一边自信满满地发展,一边再次容光焕发,越来越漂亮,越来越富有,越来越发达。

此情此景,乡村旅游也在井喷,老屋民居被历史雕刻,为时代照亮,让巨变唤醒沉睡的价值,开启改造、设计与重生之路。

与此同时,我们惊喜地发现越来越多综艺节目主场、电视电影拍摄,选在美丽乡村,定格村落农家现代、时尚与传统兼具的民宿。

一元复始,万象更新。新旧更替之际,机械工业出版社出版,何崴、孟娇老师编著的新书《青山筑境:乡村文旅建筑设计》(以下简称“本书”),正是对一个阶段以来乡村文旅建筑及民宿设计的集中梳理总结。

三文建筑著名设计师何崴

本书聚焦乡村文旅建筑设计,不同于城市和工业建筑,直接返回乡村,回归传统民居改造设计,升华热门的旅游民宿,站在经济与产业层面,提供了乡村经济发展关于民宿设计的有益参考。

本书关键词:乡村、文旅、建筑设计。说白了,就是从民宿设计,延伸到酒店、餐厅、酒吧、学堂、乡村书店、服务中心及游客中心等,涵盖类型全,涉及业态广,但都不脱离乡村两类建筑:

(1)民宿酒店及餐饮空间;(2)文化及服务空间。

01

当前民宿设计主题

东方与西方、南方与北方

内与外、新与旧的对话交融

本书案例21个,新鲜有活力,主要集中在江浙一带及南方,北方乡村文旅建筑设计案例了了,不足四分之一。在民居民宿囊括上,没有北方*土窑洞、地坑院等类型,典型度和代表性,似有提升空间。

当然,这是客观原因决定的。一方面,南方民宿先发制人,发展迅猛,数量、品质远超北方,值得北方学习。另一方面,北方发展相较滞后,也与自然、经济等大环境有关。

岔里·窑遥小院

要看到新近两年,北方正涌现越来越多的民宿,设计水平、建筑品质慢慢追赶上来,例如年11月底,三门峡岔里·窑遥小院改造竣工,作为一个典型的北方*土窑洞改造民宿的设计案例,集传统现代于一炉,保留窑洞民居的文脉,又创新融入四水归堂的中国合院规制。

纵览本书案例,民宿改造的共同之处:

作为建筑物、传统民居和满足体验需要等的复杂性、矛盾性,它们既要为文旅为游客服务,还要保护延续文脉,不能脱离乡村生活语境。因此,难免在设计改造中需要面对、解决东方与西方、南方与北方、内与外、新与旧碰撞融合的问题。

三门峡岔里·窑遥小院的一大亮点,正是基于上述的突破,将古村宝贵的温泉资源纳入民宿,结合游客感受,考虑其需要,进行恰如其分的设计,这在原来古村民居里是很少的。所以,在面对设计对象时,设计师需要权衡很多,怎样平衡,怎样取舍,采用什么手法和风格,成为一个很重要的问题,本书作者何崴老师在前言提到:是依序地域传统风格,简单的“修旧如旧”,还是体现现代设计的当代性、建筑师的个人风格,形成视觉张力,新旧共生······每个设计师都有自己的判断。本书案例直面问题,每一个设计改造,无不涌动着鲜明对比,如婺源留耕堂的修复,作为古徽州近千平米的百年老宅,它采用传统砖木瓦,属于典型徽州民居,门口还有一棵年的大樟树。婺源留耕堂方立明在如此强烈浓郁的传统民居场域,设计师恰当而适时地放进全透明落地玻璃、现代卫生间和咖啡厅等新元素,终于在改造后,很好地延续老屋悠久的繁荣,重新焕发了活力。02保留夯土墙、木结构等材料作为文化符号,延续传统文脉根与*要理解中国,首先要理解乡村。就建筑而言,主要是民居。中国土建源远流长,大多数传统民居、百年老屋,保持着夯土墙、木结构、青砖黛瓦的格局构成。北方*土窑洞自不必说,属于独具特色的生土民居建筑。三门峡岔里村的窑洞民居,便是如此,上百年历史的古村,随着人们纷纷外出打工,很多窑洞逐渐荒弃,呈现破败萧索的面貌。窑洞民宿重新对它们进行改造,唤醒古老乡村的记忆,激活历史文化的财富,召回并留住远方游子,拉动地方经济发展……无论从哪个方面考虑,都必要对其重新设计改造。岔里古村窑洞改造,除了设计名家孙华锋老师加入,负责主创设计,还很荣幸邀请到朴之原建筑肌理研究院的白云天老师:白云天,明古长城修复技术总顾问,对历史土遗址的修复、加固和复原有着极深造诣,经他手复活的古长城、城墙很多,取得历史、文化、艺术与经济多方价值,效果显著。朴之原建筑肌理研究院白云天窑洞民宿原汁原味保留和复活历史风貌,在朴之原白云天老师来到后,也得到了完美呈现,不但三孔老窑洞恢复斑驳沧桑的肌理风貌,而且摇摇欲坠的老土墙得到修缮加固,实现防水抗渗,追求经久耐用。而新建部分及围墙,创新采用朴之原现代夯土墙,最大化体现业主和建筑师的设计思想,以与窑洞呼应,既保护文脉,又令整体氛围保持统一。当然,除了北方*土窑洞,江浙川黔的夯土墙房子,闽粤的土楼也是地域特色浓郁的民居建筑。本书分享多个夯土民宿,如浙江金华梁家山村的清啸山居,作为典型的木结构夯土建筑,回收再利用拆除的老土墙,重新夯筑,以民宿传承山村记忆。虎峰山·寺下山隐凌子重庆虎峰山·寺下山隐,则是隐于林海的多功能民宿空间,致敬残破的夯土老房围合的三合院,激活并使之新生,传承了西南地区特有的山地文脉与肌理。言几又乡村胶囊旅社书店苏圣亮还有杭州桐庐青龙坞言几又乡村胶囊旅社书店,由老宅改造成理想居住及阅读空间,占地㎡双层建筑,集纳民宿、书店和阅览室,怎样保证空间私密性、开放性与连续性,怎样结合老土墙与新建夯土墙,成为一个大的挑战,但最终仍然达成村民日常和情感的凝聚,激活村落脉搏,也点亮新的生活理想。王家疃柿园民宿金伟琦乡村夯土之外,还有石头。中原地区三门峡岔里·窑遥小院,是窑洞夯土墙语言与现代空间艺术的范例。而山东威海的王家疃柿园民宿,则很好地运用山石作建筑主材,成为北方乡野与人文气息结合的典范。杨家学堂周梦福建三明上坪古村复兴计划之杨家学堂,结合砖石木,用书吧传递古村历史文化。西河粮油博物馆村民活动中心金伟琦信阳新县西河粮油博物馆及村民活动中心改造与升级,同样落后闭塞,空巢情况严重,通过改造废旧粮库和空间升级,重新激活贫困乡村的产业升级。03突破窠臼,传统与现代碰撞全新打造传统乡村地域的现代化民宿乡村文旅建筑民宿的改造设计,一面是继承传统,另一面则全力推动现代化创新。岔里·窑遥小院是传统与现代建造的结合,本书既有众多类似案例,同时,仍有相当吸睛的全新设计建造,突破乡村,突破文化,大胆采用现代手法、材料,筑造与现代建筑接轨的民宿,塑造出崭新空间。窗之家民宿吴清山如浙江湖州莫干山的窗之家民宿,从民宿大本营莫干山的集群中脱颖而出,是建筑师一直思考的问题。当建筑师与传统乡建保持距离,避免田园牧歌的想象,回到都市人逃离后的寄托,回到某一原点——建筑与环境、人与自然的关系时,突然发现最普通也最本质的构件:窗户,恰是症结所在。最终通过30多个不同的窗:竹之窗、画卷之窗、推拉之窗、天空之窗,结合内外风景与生活,诞生了回归简单逻辑的方盒子。说是一次实验也好,但它总归靓丽矗立在优美环境中,为人们提供一个稍事歇息之地。来野莫干山民宿叶松与之形成对比的,是来野莫干山民宿,拆除原旧民宿,让房子像树一样自由生长,重新充满生命力地构造一个新的现代建筑,通过体块穿插,空间变成多种可能,同时实现跟自然最大化的接触、对话。来野莫干山民宿的内外立面,细腻乳白和水泥灰质感,十分令人舒服。此外,很多细节设计极其到位,如楼梯间圆形白色装置,综合艺术性与现代性、趣味生活与热爱艺术的理念,既神秘又惊喜;卧室设计暗藏生命意象,山洞、鸟巢、森林,仿佛置身野外,享受无尽的野趣。山语民宿WenStudio还有*山山语民宿,直接在老旧的现代景区酒店基础上进行改造设计,对建筑与空间边界重新塑造,一层作为民宿最重要的公共区域,承载入住接待、用餐、交流及后勤,二三层是客房,顶楼还有多功能厅、复式卧室和独立露台,13个客房涵盖不同房型。山语民宿,很好体现了围绕设计宗旨,塑造人与人得以交流的空间氛围,尊重承扬地域文化,避免整齐划一的元素拼贴,而有机融合、塑造亲切的交流氛围,并涵盖美食制作、器物收藏等多个细节,在乡村民宿酒店改造上做出正向的积极探索。木屋酒店LaurianGhinitoiu创新民宿设计,给人们带来的更多惊喜,还有木屋酒店,因地制宜,极尽简单,降低成本,成为以旅游项目振兴贫困山村的案例典范。积木酒店张超、刘景媛、田阳积木酒店,由毛坯民居改造而成的乡村亲子酒店,创造了一种介于酒店和幼儿园的独特场景。信阳神山岭综合服务中心方立明河南信阳神山岭综合服务中心,作为全新模数化的钢筋混凝土建筑,则超出单纯民宿概念,成为一座集合餐饮、住宿、采摘、养殖、游乐、休闲为一体的乡村振兴综合体。乡村历史、文化、风物不同,所在地的建筑即相异。本书贵在全面真实地分享和揭示它们的设计改造及规律,让大众眼前一亮,原来乡村这么好玩,勾起兴趣,迫不及待想去体验,也激发建筑家、设计师等专业人士的灵感和创造力,多元融合,转益多师,设计出更优秀、有趣的民宿建筑。相信在不久的将来,中华大地的东西南北中,会绽放更加诗意的民宿之花,也衷心希望北方和中西部地区的民宿改造设计越来越多,越来越精彩,越来越受游客欢迎、大众青睐,满足人民日益增长的精神文化生活需求,同时也成为吸引年轻人返乡创业的标杆和带领乡村振兴的典范。

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