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扶持农民工返乡创业，带动更多村民在家门口就业；鼓励通过直播销售地方特色产品，让更多务工者“腰包”鼓起来……*府部门推出的一个又一个举措，让不少打工者搭上了*策的快车，既实现了自身创业致富的梦想，也完成了为乡亲们服务，带领他们致富的心愿。在辽宁，有这样一个村庄，以往，村民打工收入微薄，生活拮据；如今村民富了，后进村变成了全国文明村，每年用于村民的福利保障支出就高达万元……
8月15日，辽宁省鞍山市千山区汤岗子村，二次发酵车间，直径3米的大缸里整齐码着白菜，等待着“酸爽”变身。旁边包装车间里，工人包裹严实，正在分拣包装。
辽宁汤泉一品实业集团有限公司董事长杨春杰告诉记者，每年吨酸菜从这里卖到全国各地，出口到日本、美国、加拿大、尼日利亚、马耳他等9个国家。
圆脸的杨春杰被叫做“酸菜哥”，在汤岗子村土生土长，50岁返乡创业为乡亲们服务，带领人致富，创办了12家村办集体企业，资产达1.3亿元。如今，汤岗子村从远近闻名的后进村变成了全国文明村。杨春杰说，“赶上好*策，什么时候创业都不晚。”
“村委会没有半间房，人均半亩地”
十六七岁就外出打工，杨春杰在货运站、港口都打过工。后来返回鞍山市创业，他与人合伙开了建筑公司。“自己过上了小康生活，可心里还惦记村里的乡亲们，总想为他们做点什么。”年，杨春杰被村民“硬拽”回来，当选为汤岗子村的村主任。
“村委会没有半间房，村民人均刚过半亩地。”汤岗子村是一个人多地少、自然资源匮乏的城郊村，全村现有村民人，村里没有矿产资源，没有河流，人均耕地0.6亩，农作物以玉米为主。村民平时都靠打工生活，加上医疗、住房、子女上学的支出，生活都很拮据，经常是“辛辛苦苦几十年，一病回到解放前”。
干点啥能致富？一些村民说应该加工豆腐，因为豆腐利润高、市场大，经过考察，杨春杰发现鲜豆腐保质期短，开发市场需要时间，一旦销路不畅就会“砸”在手里。
而酸菜的成本低，易操作，保质期长，做产业容错率高。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物，东北人家家户户都有一口腌酸菜的土缸。如今，住楼房的人多了，腌酸菜的人却少了，但这口“鲜”味却一直舍不得，很多人也想在夏天吃上一口。因此，酸菜的市场需求大，杨春杰也看准了这点。
“我们村里的地下水非常好，富含30多种微量元素，老百姓家家都能种绿色大白菜”。杨春杰说干就干，年6月，建起了多平方米的现代化厂房，又请来了辽宁省农科院食品研究所的专家来指导。终于，赶在了辽宁省农特产品展销会前，将第一批乳酸菌酸菜生产了出来。
从追求口味到追求品质
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