不知大家有没有听过“低聚异麦芽糖”，它是益生菌最喜爱的食物之一，因为益生菌可以通过补充低聚异麦芽糖，从而使得益生菌自我再生。
低聚异麦芽糖可以被理解为益生菌的营养餐，简单地说，益生菌的粮食就是益生元，而低聚异麦芽糖不会被人体的胃和小肠直接吸收，而是直接进入大肠，和双歧杆菌进行直接的汇合，帮助其生长繁殖，这种汇合的方式，可以使得低聚异麦芽糖不被肠道中其他的有害菌所污染同化，以此达到抑制腐败菌的生长，从而使得肠道内的微生态得以良性的循环发展。同时，低聚异麦芽糖还具有，调整肠胃、血脂和血糖的生理功能，对于糖尿病患者来说，是一个不错的好消息。
肠胃功能如何改善
说到调整肠胃，膳食纤维可以使食物在消化道内停留的时间变短，同时还能使肠道内的垃圾变的膨胀且松软，也就因此为有益菌数量上的增加提供了优质的环境，让肠道内的有益菌和有害菌的比例回归到人体健康的所需水平。而低聚异麦芽糖作为益生元的同时，也是膳食纤维的一种，也就因此具备了很强的吸水性，吸水后的状态就可以使肠内的食物残渣的体积变大，而因此变得松软的大便就会很轻松地通过肠道。同时低聚异麦芽糖还具备刺激肠黏膜以及促进肠道蠕动的功能，而这两点就可以为人体的排便代谢起到巨大的作用。
血脂和血糖该如何调理
心脑血管疾病的预防重点在于很好地控制体内低密度脂蛋白胆固醇的水平，以及过量钠离子等有害物质的数量。而低聚异麦芽糖中的有些成分可以很好的与胆固醇进行结合，同时，补充低聚异麦芽糖还可以减少人体对低密度脂蛋白胆固醇的吸收，还能促进过量钠离子的排出，使得这些物质可以直接从粪便中排出体外，以此起到调节血脂、降低血压，并进行有效的预防心脑血管疾病的发生率。
而另一个表现，就是当低聚异麦芽糖经过吸水膨胀后，呈现出来的凝胶状，可以增加食物的黏滞性，延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，以进行有效调节体内的血糖含量，与此同时，还能增强胰岛素的敏感性，并且通过促进与胰岛素之间的互助，来起到降糖的作用，以达到机体减少对胰岛素的需求。
最终总结
以上用低聚异麦芽糖为例，为大家总结了益生元和膳食纤维在人体中起到的作用，而生活中有很多类似的食物富含着益生元或是直接的益生菌，但这些食物往往不能及时被人们所熟知，就算是经常能接触到，也会因为不了解其特性，而没有充分发挥其食物中所含有的营养价值，以至于错失有效提升身体益生菌数量的机会。
这些食物其中包括
酸奶、松软干酪、酸奶酒泡菜以及腌菜味噌、豆腐、水豆豉、印尼豆豉、日本酱油、酸豆浆葡萄酒酸面包而上述的部分食物就像刚刚说的食物一样，不是直接含有双歧杆菌以及乳酸菌的，但其中所含的益生元可以为益生菌带来源源不断的食物来补充缺失的部分以维持益生菌的数量比例，同时，其他发酵的乳制品中往往含有嗜热链球菌或保加利亚乳杆菌，这些菌可以在肠道内停留一周左右的时间，同时，这些菌和其他有益菌一样，可以为我们合成维生素，也可以将乳糖转化成乳酸，这会使得我们的肠道呈现为酸性，且能阻碍致病菌的生长，若能常吃这些食物，便能很好维护我们肠道的健康。