想知道这个问题的话,我们得先了解以下几个问题。
什么是乳酸菌,它有哪些作用,什么情况下才能对胃肠健康有作用?
乳酸菌是一个大的概念,它是能发酵碳水化合物并产生大量乳酸的细菌统称,其多达18个属,超过种,包含乳酸球菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等。
正常对于乳糖不耐受的人群而言,乳酸菌可以将乳糖进行分解,并产生乳酸,酸奶的酸就是这么来的,市面你能喝到的酸奶都是甜的,是因为厂家调整了糖酸比,所以要注意酸奶的摄入量,防止糖超标。
在人的体内,乳酸菌表现出来的功能首先就是常说的助消化,它在胃肠中可以分解蛋白质,糖,合成维生素等;其次维持肠道菌群平衡,抑制有害菌群成长;再就是改善和提高人体免疫力。
所以说乳酸菌确实是对人的身体非常有帮助。
但是乳酸菌在酸奶中,就不是那么一回事了,因为无论多么鲜活的乳酸菌在被加入到奶或者饮料中,由于这个过程的温度变化,容易导致菌群死亡。
比如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在40-45°范围内就会较快生长,进入提前结束寿命,所以低温酸奶也是对乳酸菌的一种保护。当然即使死亡的乳酸菌对人依旧有些贡献,因为它们死后依旧会成为有益菌的食物。
除了生产运输过程中的死亡,实际在进入人体后,经历过胃液,消化液和胆汁的轮番洗礼后,乳酸菌大概千不存一,胃部强酸ph值在2-之间,这个酸度不仅会杀死乳酸菌,也不适宜乳酸菌生长,这就导致大部分乳酸菌都无法存活,其绝大部分都是非存活状态。
即使少部分活下来的,进入后能不能增殖成功又是一个问题!所以一般要求每一百毫升至少含有1亿个乳酸菌才能对人体有用。
有没有能抗住胃酸进入人体,并且完成胃肠道增殖的乳酸菌,毕竟单单靠食补就能解决的事才是大家喜闻乐见,吃喝中把健康这件事办了,那必须非常凑合!
比如格氏乳杆菌OLL菌株,它就具有良好的人工胃液耐受性、低pH条件下的增殖性以及对人体胃上皮细胞株MKN45的附着性等特点。
明治meiji佰乐益优R-1\LG21酸奶g6瓶装\12瓶装LG21风味发酵乳18京东好评率%旗舰店¥72购买发现它的人们,取了菌株名字编号中的2和1,给它起了一个新名字叫LG21乳酸菌,包含了对21世纪的希望,这是明治从保有的数千株乳酸菌菌株中严格挑选出的菌株,作为一家世界级的食品巨头企业,独自拥有这么多乳酸菌菌株,真的也是非常少有的。
简单了解了乳酸菌,那么我们再来详细阐述这样特别的乳酸菌,对胃的健康作用!
现代人总是为了美好的生活而工作,但是工作之后就忘了好好生活。
看见不按规律吃三餐的人,看见吃着高油高盐不健康外卖的,这些都会给胃带来严重负担,时间久了,胃部的健康就会出现问题。
我自己网上找到一个“乳酸菌小课堂”,其中有个“胃部敏感烦恼”的科普板块,其中有个“解锁身体年龄”的互动小测试,我试了肠胃年龄测试,显示大部分情况胃都是正常的,肠胃年龄还是比较年轻的哈哈,但是某些食物依旧非常给我添堵,吃完后出现反酸的情况,有时候也会胃胀。
所以,我个人是乳酸菌爱好者,正如我上面的截图,我能拥有不错的胃口,大部分情况都吃的倍香就在于我坚持饭后一瓶酸奶,可以帮助消化!
为了保证菌群的存活率最大,我一般选择饭后2小时喝,这个时候胃液被稀释了,酸碱度恰好符合乳酸菌生长,饮用前后不要喝茶和吃抗生素,加上LG21本身抗胃液的特性,几个措施的保证下,尽可能的保住了菌群活着进入胃内。
另外,顺便提一下,在这次LG21的饮用过程各种,正好从12月11号开始“中招”变成“小阳人”后,经历了2天2夜的反复发烧,一夜吞刀片,耗了1个星期终于返阴了,但是期间一直都吃不下东西,真2口就堵,朋友圈各种笑称中招能减肥,家里几个人都不同程度的消瘦了。
人越不吃,就越没营养吸收,就越有抵抗力的问题,即便是感觉上症状没了,但是人一直虚着,不吃的结果就是四肢无力。我寻思也不能一直这样,真要减肥还是靠运动,既健康又能增加抵抗力,这种不进食的方式一点都不可取。
快递恢复后,加上顺丰一如既往的快,第二天就收到了LG21酸奶,接下来就是每天一瓶,每一百毫升含有6亿乳酸菌,是正常标准的6倍,虽然不是说菌越多越好,但是我相信这个量的摄入,应该也有科研论文成果的支撑。
LG21酸奶不是那种“拜年专用”的粘稠型常温酸奶,它的口感更稀一点,但是很棉柔,很爽口,丝丝甜味能把我嘴里的苦味盖掉一点,加上它能挑战胃酸的本领,在胃里帮忙帮忙消化,这几天胃口“肉眼”可见的变好了。
10天后开始上班,由于食堂吃饭的人越来越少(基本都加入羊群了),师傅直接打了4个菜给我,荤素搭配,均衡的很,没得说,一起干完!
LG21乳酸菌酸奶中含有格氏乳杆菌OLL菌株,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,不仅是助消化,还能帮助抑制有害菌。
大家都知道幽门螺杆菌是导致胃癌的罪魁祸首之一,也是唯一能在胃酸中能一直存活的细菌,就是因为它能分泌释放尿素酶分解尿素产生氨,以此中和胃酸,保证自己不受胃酸侵蚀,另外它还擅长将自己的鞭毛深入胃黏膜,释放空泡细胞*素和细胞*素相关蛋白等,引起尾部炎症,是一种非常可恶的细菌。
乳酸菌可以产生的有机酸和细菌素等抑制腐败菌生长,部分乳酸菌能够通过释放乳酸,攻击幽门螺杆菌,抑制其增殖。而像格氏乳杆菌OLL这样能扛住胃酸的,还能抑制幽门螺杆菌的活性。
坚持摄入LG21酸奶中乳酸菌可以有效提升幽门螺杆菌三联治疗的疗效,堪称功德无量!
所以回到本问题,乳酸菌确实对胃部、肠道健康有着巨大的作用,但难点就在于如何把它们安全的送到指定位置,以及我们的胃部一直是我们忽略的地方,我们通常很多时候听到“肠道”,但是在肠道之前,胃部先要承担消化的工作。
明治佰乐益优LG21风味发酵乳最强的一点就在于它完美解决了这个我们忽略问题,我发现明治都是低温酸奶,我觉得这样保证菌群的活性和乳制品的品质,然后在进入人体后可以经受住各种“酸”的洗礼,并成功到达目的地,在这个特殊时期,如果没胃口,可以来一瓶挑战胃酸的乳酸菌的酸奶,可以说它的特性可以很好的帮助你渡过难关。
尤其是我现在只有24的肠胃年龄,根据“乳酸菌小课堂“的建议,我对接下来如何保持自己胃健康有了基础规划,定时三餐,延长吃饭时间,细嚼慢咽,七分饱为主,吃多了胃胀难受,胃的工作压力大,其次就是酸奶跑步助消化,减少辛辣刺激食物的刺激,最后能吃热的就绝不碰冷的,这些建议专业可靠,对我来说帮助巨大,如果你对自己的胃还没有大概的认知,我觉得你可以按照我上面的方法测一下,胃的健康乃饮食幸福,刻不容缓!
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