碳水化合物是肌肉最主要的供能物质，低强度长时间运动中是脂肪供能，脂肪的燃烧需要碳水化合物提供能量，体脂肪的储存更多，碳水化合物负荷法对训练有帮助，机体每储存一克糖原，就必须储存三克的水，糖原和水摄入较多会导致一定的肌肉僵硬，碳水化合物负荷法会给灵活性造成影响。
不同形式的碳水化合物的消化速率是不同的，转换速率也不同，建议摄入低血糖生成指数的食物，从而延长食物的供能时间，提高耐力。
运动前摄入葡萄糖聚合物比在训练中摄入效果更好，二到三个小时高强度运动摄氧量为最大摄氧量的60-80%中，运动员可能发生糖原耗竭，增加受伤风险，比赛期间摄入碳水化合物是避免糖原耗竭的方法，训练结束后，摄入碳水化合物。
一水肌酸，磷酸肌酸维持腺苷酸磷苷的水平，ATP是细胞的高能燃料，肌肉中肌酸多更容易保持ATP水平，连续五到七天连续服用20克肌酸，可以肌肉中肌酸含量增长50%。
还可以从肉类中摄取肌酸，熟肉中肌酸含量相对较少。
使用碳水化合物维持体能，不会造成体重增加，一水肌酸会造成体重增加。一水肌酸的每日摄入量为10-28克，分四次使用，体重越轻摄入量越少，使用五天之后停用五天，可以使肌肉组织中的肌酸达到饱和状态。
碳酸氢钠，可以中和产生乳酸的情况，体内水分充足的运动员很难获得效果，钠可以增加血容量，可以创造更大的缓冲空间，使肌肉能够排出更多的酸性物质。
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