乳酸菌是一类能够发酵乳糖产生乳酸，属于革兰氏阳性菌，常见于各种发酵食品和动物肠道中。乳酸菌种类繁多，常见的有嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等。
乳酸菌在人体中有许多好处，比如：
促进消化：乳酸菌能够产生乳酸，道PH值，使其更为酸性，有助于抑制有害菌的生长，从而促进肠道消化和吸收。
改善肠道微生态：乳酸菌能够在肠道内产生短链脂肪酸等物质，促进肠道上皮细胞的生长和修复，维持肠道健康。
因此，在日常饮食中，可以适量地摄入含有乳酸菌的发酵食品，比如酸奶、酸菜、奶酪等，