你现在喝的酸奶，曾是当年名动一时的“骗局”，怎么回事？
酸奶在我们的生活中很常见，不管是超市还有小卖部都有专门的冰柜用来售卖各种各样的酸奶，很多城市的街边还会有专门出售酸奶的门店，有的人家里甚至还会自己动手制作酸奶。酸奶给人的印象是更好吸收，有营养，喝酸奶不会发胖等等。但是你知道么，酸奶的功效其实并没有那么大，而且一开始酸奶产业的发展竟然是由一个骗局引起的，曾经轰动一时。
梅契尼科夫就是这个骗局的始作俑者，他曾在年获得诺贝尔奖，一开始他发表了一篇有关长寿的文章，他提到一个长寿村的人们都会喝一种用牛奶发酵之后的饮品，他认为这是他们长寿的关键，而这种饮品就是酸奶，酸奶中最重要的乳酸菌可以帮助人们延长寿命。这样的消息迅速传播开来，大家纷纷想要得到这样神奇的食物，于是他不仅推出了自己和工厂联合制作的乳酸菌素片，而且还大胆宣言喝酸奶可以青春永驻，活到岁都还是一头乌发。
他的演讲十分振奋人心，深信不觉的人们迫切的购买欲催使酸奶行业飞快生长，不过梅契尼科夫的去世以及对真相的探索让人们清醒的认识到酸奶并不是所谓的神药，长寿的光环是假的。这之后酸奶界遭遇了重创，不过过了几年厂商们又想出了新的噱头，变成了保健品。直至今日，酸奶还被很多人认为有更加神奇的功效，不过大家听一听就可以一笑而过了，把它当做正常的饮品就可以了。
好啦，讨论饮食冷知识，做个有素质的吃货。
轰动视咖，下期不见不散。