夏季来临,又到了乳酸菌饮品大行其道的时候。万物皆可调的时代,酸甜清爽的乳酸菌饮品有多受欢迎?看看各大茶饮品牌的菜单就知道了。
夏季奶茶店必备的乳酸菌饮品
茶百道、书亦都在推
今年,茶百道、书亦都推出了新品系列,在外卖平台点开茶百道即可看到专门的乳酸菌主题栏,新品芒果菌菌和茉莉菌菌,加入了乳酸菌冻冻以及冰清乳,十分开胃。书亦的刺梨白月光,在刺梨汁、香水柠檬搭配的茶品中加入0脂肪乳酸菌;红柚白月光则在西柚、0脂肪乳酸菌中加入茉莉绿茶,让乳酸菌饮品也融合出茶的风味,新品在朋友圈、小红书等平台着实火了一把。
在此之前,其实奈雪の茶曾推出过燃爆菌系列,喜茶也用益生菌产品掀起过几个上新小高潮。他们的共同点:都用到了好菌元素。益生菌或乳酸菌的添加带来健康主题同时提升风味,有茶饮从业人员表示,乳酸菌是永远的经典,而“经典+热点”就等于“新的小爆品”。
好菌好饮好健康
乳酸菌调饮原料有哪些创新和赋能?
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌,乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。疫情催化之下,整个中国食品行业进入健康化发展的转型时期。面对转型升级带来的新机遇,可“激活”人类免疫系统的乳酸菌受到了格外