精神分裂症论坛

首页 » 常识 » 问答 » 肾病患者最适合的补钙食品是什么
TUhjnbcbe - 2023/9/14 17:20:00


  补钙是肾友的一件大事。肾病患者尤其是服用激素的患者常会手脚抽筋、睡觉磨牙、腰膝酸软,这些都是缺钙的表现。甚至会发生骨质疏松、佝偻病、手脚抽搐等问题。


  说到补钙食物,你最先想到啥?


  很多人会想到骨头汤,“吃啥补啥”嘛,老一辈人都这么说的。骨头既然啃不动,那么熬汤肯定是最好的方式喽。是这样吗?


  


  骨头汤真能补钙吗?


  骨头汤不补钙!


  骨头中的钙主要是结合钙,很难被熬出,熬出来的骨髓,其实只是脂肪而已,和肥肉没什么区别。


  另外骨头汤中还有大量嘌呤、钾、磷等物质,增加痛风、高磷风险,是肾病的大忌。


  想补钙,哪些食品比较好?


  看补钙食品,一看钙的含量,二看钙的吸收。


  先来看钙含量食物排名榜:


  (单位:mg/g)


  


  这10种食品含钙量都比较高。


  再来看钙的人体吸收效果:


  1.植物钙处于劣势。菠菜虽然钙含量高(mg),但吸收率低(5.1%)。不光是菠菜,因为植物中草酸、鞣酸、纤维等会抑制钙的吸收,植物补钙效果大都较差。


  2.无机钙处于劣势。钙的性质也至关重要,有机钙吸收效果好,比如葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等。


  而无机钙(碳酸钙、磷酸钙等)吸收较为困难,比如石灰、大理石里面都是钙,但每顿饭吃一口石灰并不是好选择。生活中常见的多为碳酸钙,如虾皮、虾壳、鸡蛋壳、水垢、钙片等,吃这些钙的吸收效果等同于吃玻璃,都不是很好的食用选择。


  经过筛选,站到了最后的是奶和奶制品,不但钙含量高(mg),且吸收率(32.1%)也很高,是补钙最好的选择。


  


  最后结论:如果要补钙,奶和奶制品(有机钙、乳酸钙)是最佳选择。

1
查看完整版本: 肾病患者最适合的补钙食品是什么